Jeg bakte nemlig noen helt fantastiske havrekjeks i går. De er NYDELIGE!!! Det var ei på jobb som lagde tidligere i uken, og hun hadde funnet oppskriften på nettet, så jeg dro hjem og googlet og fant oppskriften jeg tror hun brukte!

Havrekjeks med rosiner (18 store)
1,2 dl mel
1/2 ts salt
1/2 ts bakepulver
220 g usaltet smør
2,5 dl brunt sukker
2,5 dl hvitt sukker
2 store egg
7 dl havregryn
3 dl rosiner
Sett ovnen på 180 grader. Rør smør og sukker mykt og porøst, rør inn eggene, ett om gangen.Bland mel, bakepulver og salt, og rør dette inn i smørblandingen. Rør inn havregryn og rosiner.
Legg 18 store klumper av deigen (ca. 2 spiseskjeer hver) med god avstand på bakepapir. Jeg satte 6 kjeks på hver plate!
Stek litt under midt i ovnen i 20-25 minutter, til kantene er gyldenbrune. Jeg stekte dem på 18 minutter i min ovn...
Avkjøl den på rist, men behold bakepapiret under.

PÅ bildet over ser dere Billy bokhylle med dører kledd med retro tapet!! Love it!




Ellers har helgen gått med til litt av hvert. Odd Ivar var å jobbet litt i går. Hjalp et søskenbarn med noe på huset. Jeg benyttet da sjansen til å bake havrekjeks, rydde og vaske soverommet i tillegg til å vaske litt klær.
I dag har vi ingen planer i grunnen. Men solen skinner så det kan jo hende det blir en utflukt av et eller annet slag i løpet av dagen!
Neste helg har Odd Ivar bursdag. Både gave og kort er klart herfra. Gleder meg innmari til å gi han gaven! Jeg er alltid mere spent enn det han er *fnis* Jeg ELSKER å gi han gaver!! Og gleder meg som en unge til å gi dem fra meg! Ja, jeg vet jeg er rar...!!
Jeg har forresten ikke lagt ut kortet han fikk i fjor, kanskje jeg skal ta bilde av det og poste det en dag...
Ha en flott søndag, og legg gjerne igjen en liten hilsen.
3 kommentarer:
Wow, så stilig garderobe dere har mekket! Utrolig kul! Og den stumtjeneren var jo utrolig lur! Jeg blir gal av klær på gulvet!!
Jeg vet noen som både trenger og herved ønsker seg en sånn nattbordboks til jul...ørepynt, ørepropper, smykker, hårstrikk (Elise sine) osvosv...
nå var det sannelig på tide at jeg etterlot meg noen spor her igjen...og hvilken fantastisk løsning på rommet deres...herlig design på stumtjeneren...virker som en skikkelig handyman han derre karen din ;o)...ha en fin fin dag..
Legg inn en kommentar